Divines orties

orties parchemin

Soupe d’orties à la Doris. Laissez quelqu’un d’autre ramasser quelques belles têtes d’orties bien fraiches, ça pique ! Si personne ne se dévoue, prenez des gants bien épais. Ingrédients : 1 tranche de potiron, 1 tomate, ail, persil, lait de coco, curcuma, cannelle, poivre, gomazio, le tout moulu finement, cuisson à basse température pour une alimentation saine, servie légèrement al dente. Vous trouverez des orties partout en forêt ou le long des chemins, attention à éviter les zones potentiellement polluées et ramassez les le plus en hauteur possible. Les orties sont riches en vitamines B2, B5, B9, K, C et provitamine A, elles ont beaucoup de chlorophylle, de nombreux oligo éléments et minéraux. Anti-inflammatoire, diurétiques, dépuratives, détoxifiantes, calmantes…
un véritable miracle de bienfaits ! …Et elles sont gratuites !
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